Pizza na grubym cieście

niedziela, lutego 09, 2014 ZaKochaj się w Smakach 1 Comments

9 luty to Międzynarodowy Dzień Pizzy. 
Przygotowaliście się do świętowania? :) 
Wybierzecie tą na cienkim / kruchym / drożdżowym / grubym cieście ? 
A może z braku czasu zadzwonicie do waszej ulubionej pizzerii po najlepsze na świecie pizze? 
Proponuję Wam dziś świetny pomysł na pizze na grubym cieście, jeżeli nie masz w domu drożdży a sklepy za daleko :) - zobacz ten przepis 
----> klik klik
Dziś będzie dużo zdjęć :) 
Ciasto
składniki:
400 gr mąki pszennej
1/4 opakowania świeżych drożdży
1 szklanka ciepłej wody
szczypta cukru i soli

Składniki mojej pizzy
[wybierz te które lubisz najbardziej]

1. Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy szczyptę soli i cukru i jedną, dwie łyżeczki oleju lub oliwy.


2. W oddzielnej misce rozgniatamy drożdże na małe kawałeczki i zalewamy dość ciepłą wodą. 
Pamiętaj aby woda nie była "wrząca", bo zabije drożdże.



3. Przelewamy rozmieszane drożdże do mąki i wyrabiamy ciasto. W zależności od konsystencji, można dosypać mąki. Ciasto powinno być elastyczne i odchodzące od ręki.


4. Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na ok. 30 minut w ciepłe miejsce.



 5. Gdy ciasto wyrośnie, jeszcze raz je ugniatamy i rozkładamy na blachę lub formę do pizzy.

6. Ciasto smarujemy sosem
[jeżeli nie macie czasu na przygotowanie sosu można wysmarować oliwą z ziołami bądź ketchupem]
Mój sos: ketchup, musztarda, zioła prowansalskie, oregano, czosnek, szczypta soli, cukru, pieprzy, słodkiej i ostrej papryki.


Krok po kroku.

Tak powstawała moja pizza









7. Wstawiamy pizze do nagrzanego piekarnika na 200* na 30/40 minut

Mam nadzieję, że dzisiaj pizza będzie smakować wszystkim :)
Smacznego

Ulubione

Top blogi Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów