Kakaowe muffiny z niespodzianką [pianki marshmallow ]
Bardzo dawno nie pokazywałam Wam przepisu na coś słodkiego. Dziś na poprawę poniedziałku i aby ten tydzień udał się i minął jak najszybciej przygotowałam muffiny. Jak zawsze proste i szybkie w wykonaniu. Czas przygotowania oraz pieczenia to na prawdę chwila, a podejrzewam że składniki [na może prócz pianek] na pewno znajdziecie gdzieś w kuchni.
Początkowo niespodzianką miał być budyń śmietankowy bądź waniliowy [przygotowałabym go jak w przepisie] ale znalazłam pianki ;) i wydawało się to znacznie szybszym i ciekawszym rozwiązaniem. Babeczki z budyniem na pewno też wypróbuje.
Jeżeli zdecydujecie się na pianki marshmallow, nie wystraszcie się dość przypalonych wierzchów [jak na zdjęciu] to świetna skorupka a pod nią jest pyszne, wilgotne ciasteczko!
Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 łyżki dobrego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
2 jajka
Muffiny przygotowujemy zawsze tak samo. Początkowo mieszamy ze sobą suche składniki, oddzielnie mokre, a następnie niedbale ze sobą łączymy [mokre wlewamy do suchych].
1. Mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia mieszamy.
3. Składniki mokre wlewamy do suchych i niedbale ze sobą łączymy.
