Duszona kapusta

środa, stycznia 22, 2014 ZaKochaj się w Smakach 0 Comments

Ostatnio dużo pisałam o mięsie. Co do niego podawać ? Wszystkie surówki, marynowane / kiszone specjały. Do mięsa bowiem pasuje prawie wszystko.
Dziś pokaże Wam duszoną kapustę. Nie tylko jako dodatek do dań mięsnych. Stanowić może ona również danie główne.

Składniki:

połowa główki białej kapusty

2 marchewki

2 ząbki czosnku

2 liście laurowe

kostka rosołowa

pieprz, ziele angielskie

1. Oczyszczoną kapustę pokroić w małe kawałki.
2. Marchewkę zetrzeć na tartce na grubych oczkach lub pokroić w słupki.
3. Wszystko zalać wodą [wody tylko tyle aby przykryła kapustę]
4. Dodaję kostkę rosołową, czosnek, ziele angielskie i czarny pieprz
5. Gotuję pod przykryciem ok. 1 godzinę.